Borda Hereu 1693

A Encamp, La Borda de l’Hereu combina història, autenticitat i una cuina que vol sorprendre sense perdre les arrels. Situada en una casa del 1693 i renovada amb una cura exquisida, aquesta borda conserva l’essència natural i el caràcter tradicional de les bordes andorranes, però hi incorpora un toc actual que en potencia la personalitat. Cada detall —des de l’ambient fins a la presentació dels plats— respecta el passat i mira cap al futur, creant un espai que convida a seure, gaudir i descobrir una oferta culinària que no deixa indiferent.