El Racó del Simó
Aquest restaurant pot passar desapercebut a primera vista, pots passar-hi pel davant sense adonar-te’n. Però només cal aturar-s’hi i entrar per descobrir un espai tan sorprenent com acollidor, on la cuina de muntanya es combina amb un punt de sofisticació i un toc personal que el fa únic.
El xef Sergi Simó, juntament amb la seva dona Cristina, ofereix una proposta interessant i saborosa que posa en valor els productes de proximitat. Les carxofes amb pernil, el Wellington de cérvol, les mandonguilles casolanes o altres plats tradicionals elaborats amb cura en són bons exemples. Si t’agraden les carns de caça, aquí són un imprescindible, cuinades amb mestria, mantenen tot el gust autèntic del producte.
L’espai, d’estil rústic i inspirat en un refugi caçador, combina la calidesa de la fusta amb detalls contemporanis, i compta amb una bodega molt especial amb vins d’autor i referències internacionals que conviden a gaudir del bon vi sense pressa.
Un restaurant amb ànima, d’aquells que enamoren discretament i que val la pena descobrir.
