La Vaqueria

La Vaqueria, a l’Hotel Grau Roig, a només uns passos de les pistes d’esquest sector esquiable de Grandvalira, és un d’aquells llocs que conviden a aturar-se sense presses i deixar-se portar pel paisatge de muntanya en estat pur. Aquí, l’experiència gastronòmica recompensa tant després d’una bona jornada d’esquí com en un migdia tranquil, quan ve de gust descansar i descobrir sabors amb identitat pròpia. La cuina es basa en plats autèntics andorrans elaborats amb productes locals i adaptats a cada temporada, on les carns a la brasa, els arrossos i la pasta esdevenen protagonistes absoluts i irresistibles per a qualsevol paladar que busqui qualitat i proximitat. Tot plegat s’acompanya d’una gran selecció de vins excel·lent i del privilegi d’una terrassa amb vistes espectaculars al circ de Pessons i a la vall que envolta l’estació, un escenari que fa que cada àpat sigui una experiència especial. Un menjar a peu de pistes mai no havia estat tan deliciós ni tan ben ubicat: a només uns metres del telecadira de les Antenes, el que et porta cap al domini esquiable del Pas de la Casa, és el lloc perfecte per recuperar energies sense perdre en cap moment l’essència, la calma i la màgia d’aquest entorn.